Une belle teinte gris saumoné. Le nez, fuité et élégant, est dominé par des notes vivifiantes acidulées. En bouche, on découvre un vin de caractère, avec du corps, une belle fraîcheur et d'intenses senteurs de petits fruits rouges.
Un rosé de tonnelle, mêlant fruité et fraîcheur. Parfait pour l'apéritif ou les grillades entre amis !
A boire dans l'année.
A l’apéritif, en accompagnement de charcuterie, salades de saison, crustacés, seiches grillées à la plancha, tarte à la tomate, crumble de ratatouille à la polenta.
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Guide Hachette des Vins 2018:
Romain Rosé 2016 *
« Le Merlot (40 %) s’invite aux côtés des cépages locaux que sont la Syrah et le Grenache. Le résultat : une robe lumineuse, d’un beau rose intense, un joli mélange de fruits noirs et de notes végétales (angélique) à l’olfaction et, une bouche énergique portée par une belle vivacité aux accents de pamplemousse. »
Récompense : Médaille d'ARGENT au Concours Général Agricole de Paris 2016