Domaine Piquemal
Romain 2017 - Rosé

Roussillon, Côtes Catalanes

Domaine Piquemal - Romain
7€25

Une belle teinte gris saumoné. Le nez, fuité et élégant, est dominé par des notes vivifiantes acidulées. En bouche, on découvre un vin de caractère, avec du corps, une belle fraîcheur et d'intenses senteurs de petits fruits rouges.

Le mot du Vigneron, :

Un rosé de tonnelle, mêlant fruité et fraîcheur. Parfait pour l'apéritif ou les grillades entre amis !

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Piquemal
  • Millésime : 2017
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : Syrah, Merlot, Grenache noir
  • Sol : Argilo-sableux

Dégustation

Quand ?

A boire dans l'année.

Comment ?

A l’apéritif, en accompagnement de charcuterie, salades de saison, crustacés, seiches grillées à la plancha, tarte à la tomate, crumble de ratatouille à la polenta.

Le domaine

Ici, au cœur de la Vallée de l’Agly, le paysage est magnifique et l’ensoleillement exceptionnel. Les vignes, d’une moyenne d’âge de 35 ans, poussent sur des sols très variés (argilo-calcaires, marnes schisteuses, galets roulés sur terrasses du quaternaire, schistes noirs, etc.), et donnent à chaque cuvée sa propre personnalité. Si chaque parcelle est essentielle, nous portons une attention particulière aux terres d'Espira de l'Agly. Le terroir...

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Commentaire

 @domaine-piquemal

Guide Hachette des Vins 2018:
Romain Rosé 2016 *
« Le Merlot (40 %) s’invite aux côtés des cépages locaux que sont la Syrah et le Grenache. Le résultat : une robe lumineuse, d’un beau rose intense, un joli mélange de fruits noirs et de notes végétales (angélique) à l’olfaction et, une bouche énergique portée par une belle vivacité aux accents de pamplemousse. »

Commentaires
 @domaine-piquemal

Récompense : Médaille d'ARGENT au Concours Général Agricole de Paris 2016

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