Domaine Poncereau de Haut Domaine Poncereau Haut Tradition - Blanc - 2022
5€40
Bouteille 75cL
Robe claire aux reflets argentés. Le nez révèle des arômes de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, l'attaque franche d'agrumes est suivie d'une finale plus ronde et souple.
Le mot du Vigneron, Ophélie et Florian Benassy :
Le Colombard sur son terroir d'origine ! Ce cépage vif et acidulé se marie bien avec l'Ugni-blanc qui lui apporte de la rondeur en bouche. Premier vin que notre père a embouteillé il y a 40 ans à partir des cépages les plus présents dans notre région (cépages également utilisé pour le Cognac)
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Poncereau de Haut
- Année : 2022
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Charentais
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Colombard, Ugni-blanc
- Sol : Sablo-limoneux
Dégustation
Quand ?
Le Colombard a un potentiel de garde de 3 à 4 ans. Sur la fraîcheur dans sa jeunesse, il développera des arômes plus ronds et gourmands avec le temps.
Comment ?
Ses arômes d'agrumes se marient idéalement avec des huîtres. Nous vous le recommandons pour les fruits de mer et poissons.
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