Le robe est jaune limpide et dorée. Au nez, il est épicé avec des notes de citron vert. La bouche est ronde et fraîche, équilibrée.
Le mot du Vigneron, Yohan Adell Von Corswant :
Un blanc de gastronomie !
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Rabiega
- Année : 2015
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Var
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Chardonnay
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
A boire de suite ou à garder 5 ans en cave.
Comment ?
Ce blanc accompagnera parfaitement un poisson fin, une brochette de saint Jacques, un waterzooï de poulet, la douceur d’une blanquette. Se marie à merveille avec du beaufort ou un comté affiné….
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