Domaine Rabiega
Le Rocher 2011 - Rouge

Provence, Côtes de Provence

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Domaine Rabiega - Le Rocher
19€05

La robe est rouge pourpre. Au nez, on décèle des notes d'épices, cassis, clou de girofle. En bouche, il est structuré et les tanins présents

Le mot du Vigneron, :

Structuré et tannique !

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui ou à conserver 5 à 10 ans.

Comment ?

Parfait sur les plats de cuisine hivernale. Se marie à merveille avec les viandes rouges.

Le domaine

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne nous facilitent pas la tâche avec le tracteur, mais qui nous permettent de ...

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Robe grenat sombre.
Nez gourmand et musculin de fruits noirs (cassis, mure). Boisé assez souple, bien intégré mais présent.
Bouche ronde et structurée. De fruit, du soleil et du bonheur pour des viandes racées.

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Commentaire

 @maxou

Belle robe rubis Un nez leger de myrtilles ,cassis et de mûres
Fort présent en bouche avec des notes de sous - bois j aimerai re-goutter ce vin dans 3 ans

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