Domaine Schoenheitz
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Schoenheitz... toute une promesse est contenue dans ce nom qui en dialecte alsacien, nous ...
Cave Materne Haegelin
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Situé au cœur du village viticole alsacien d’Orschwihr, le Domaine MATERNE HAEGELIN et filles ...
Domaine François Schwach
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Né au milieu des cuves, une grappe de raisin à la main, Sébastien succède à son père en 2010. ...
Domaine Bott-Geyl
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Mais qui se cache derrière l’imposant Jean-Christophe Bott, et derrière cet accent Alsacien ? ...
Maison Frey-Sohler
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70 parcelles conduites au cas par cas selon leurs caractéristiques et leur terroir : folie ou œuvre d'art ? Avec tous leurs talents de citoyens du monde, Thomas et Paul Rieflé prônent une philosoph...
Lire plus En savoir plus(68) Haut-Rhin
Les deux fils de la famille Rieflé, Thomas et Paul ont rejoint le domaine en 2010. Sensibles aux valeurs humanistes et citoyennes, ils ont décidé d’appliquer concrètement la citation d'Antoine de Saint-Exupéry : "On n'hérite pas de la terre de nos ancêtres, on l'emprunte à nos enfants". Dans cet esprit de respect de la terre, ils ont fait évoluer l’intégralité du vignoble en agriculture biologique.
é du vignoble en agriculture biologique.
Les racines de la famille Rieflé plongent très loin dans l’histoire et la culture rhénane. Son identité se nourrit de l’esprit de la très belle maison de vignerons construite à Pfaffenheim en 1609, tout à côté de la magnifique église dotée d’un chœur du XIIIe siècle, joyau de l’architecture romane.
Les premières pages de l’histoire contemporaine ont été écrites par Joseph Rieflé et par son épouse Madeleine Freytag. A partir des années 1980, Annick et Jean-Claude Rieflé ont su saisir les opportunités induites par la mondialisation pour faire découvrir les vins d'Alsace à de nouveaux consommateurs.
Les deux fils de la famille Rieflé - Thomas et Paul - ont rejoint le domaine en 2010. Ces derniers, sensibles aux valeurs humanistes et citoyennes, ont décidé d’appliquer concrètement la célèbre citation de Saint-Exupéry : "On n'hérite pas la terre de nos ancêtres, on l'emprunte à nos enfants". Dans cet esprit de respect de la terre, ils ont donc fait évoluer l’intégralité du vignoble en Agriculture Biologique.
Être vigneron au XXIe siècle, c'est savoir placer l'être humain et la précision au centre de la création des grands vins. Cette approche de la viticulture est gage de pérennité dans un monde globalisé.
Le vignoble est fragmenté en plus de 70 parcelles traitées au cas par cas, selon leurs caractéristiques respectives. Le but : créer un lien entre chaque cuvée et son terroir. Pour ce faire, l’équilibre si fragile du sol doit être préservé en alternant labour, enherbement naturel et apport de compost.