Domaine Rière Cadène
Jean Rière 2015 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon

Domaine Rière Cadène - Jean Rière
14€00 

La Syrah convoque les épices : la réglisse, le poivre, tantôt du Penja, tantôt de Kampot. A l’évolution, un soupçon de violette et des notes de cuir. Notre vieille parcelle de Grenache invite les fruits noirs et les senteurs de garrigue.

Le mot du vigneron, :

"On aime l’idée que le caractère d’une personne puisse influencer celui du vin qui finit par lui ressembler. Ce n’est peut-être pas pour rien que le mot « caractère » vient du grec « Kharaktêr », qui signifie : empreinte… Jean Rière, père de Jean-François, nous a inspiré un vin à son image. Un..."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Potentiel de garde jusqu'à 10 ans. Cette cuvée aime l'affinage en bouteille.

Comment ?

Toutes les déclinaisons de l'agneau, filets de veau des Pyrénées aux morilles, escalope de foie gras poêlée aux fruits rouges...

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia
 Achat vérifié

Bon vin pas trop lourd, très agréable à boire.

Commentaires
 @jules-lamon
 Achat vérifié

robe dense, reflets pourpres, nez fruits noirs, rocaille, guarrigue et réglisse. un peu brûlante, réglissée, confiture de cerises...

Commentaires
 @lefouineur
 Achat vérifié

Nez très chaleureux, profondeur, noirceur, Bouche plus souple, gros volume quand même, un peu d'un bloc.

Commentaires
 @theotorrecillas
 Achat vérifié

Du sud dans le verre. Puissant et fruité.

Commentaires
 @nicolasg
 Achat vérifié

Extra !

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @delph

Commentaires
 @jct
 Achat vérifié

La sucrosité du Grenache et les épices de la Syrah, je croque dedans

Commentaires

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