Le nez est expressif, minéral, avec des notes de fleurs blanches (aubépines, acacia). Le vin est souple et rond.
Le mot du Vigneron, Claude et Laurent Champault :
Coteaux réputés où la minéralité et la maturité optimale des raisins offrent une parfaite harmonie au vin
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Roger Champault
- Année : 2022
- Région : Loire
- Appellation : Sancerre
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 100 % sauvignon
- Sol : calcaire
Dégustation
Quand ?
A boire dès aujourd'hui et à conserver dans les 3 à 4 ans en moyenne pour préserver le fruité du Sauvignon et le caractère de son terroir.
Comment ?
Se marie à merveille avec poissons et viandes blanches
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