Domaine Rollan de By
Château Rollan de By 2011 - Rouge

Bordeaux, Médoc

(5)
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Domaine Rollan de By - Château Rollan de By
18€80 

Au nez, il est très fruité, avec des accents très prononcés de bois de chêne. Des notes de tabac et de cerise mûre et un parfum velouté. Rond et souple en bouche, petite astringence due aux tanins de chêne. Déploie une belle corpulence, une suavité fantaisiste et des arômes qui rappelle le cèdre. Lors de la finale, il en remet une couche. A encore besoin d'un peu de temps pour intégrer le bois très présent.

Le mot du vigneron, :

"Le Château Rollan de By 2011 est un cru bourgeois rond, suave et plein, avec un beau fruit, du fond, et un joli moelleux"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Rollan de By
  • Année : 2011
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Médoc
  • Dégré alcoolique : 13.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Sol : Graves Argileuses

Dégustation

Quand ?

Un bon repas de famille !

Comment ?

Parfait avec un Bœuf Bourguignon longtemps mijoté

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

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 @baptiste000

De beaux arômes sur ce vin rond de Bordeaux

Commentaires
 @justinebasson

Boisé, suave, une invitation à la détente et à prendre le temps de déguster. J'adore!

Commentaires

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 @celine00

Excellent Médoc. Rond et ouvert. S'accompagne très bien sûr vos meilleures viandes rouges et vos gibiers

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