Domaine Rotier
Les Gravels Doux 2015 - Blanc

Sud-Ouest, Gaillac

Domaine Rotier - Les Gravels Doux
13€20

Un vin aux notes fruitées (fruits à chair blanche et agrumes). Il est équilibré avec beaucoup de fraîcheur.

Le mot du Vigneron, :

Equilibre et fraîcheur.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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13€20
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Rotier
  • Millésime : 2015
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Gaillac
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 80% Loin de l'Oeil, 20% Sauvignon
  • Sol : graves

Dégustation

Quand ?

A apprécier dès aujourd'hui ou à conserver 10 ans en cave.

Comment ?

Excellent en apéritif, parfait avec du foie gras ou un dessert à base de fruits.

Le domaine

Le domaine Rotier est composé de 35 hectares (dont 25 en rouges), exploités en agriculture biologique. En moyenne, les vignes ont 25 ans et elles sont situées sur la terrasse alluviale de la rivière Tarn à 200 mètres d'altitude. Ce sol est plutôt pauvre car très caillouteux et donne des rendements faibles. Au printemps, il se réchauffe vite et il est très sec l'été. La culture en bio avec l'utilisation de matières organiques permet d'obtenir d...

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