Domaine Rotier
Renaissance Vendanges Tardives 2013 - Blanc

Sud-Ouest, Gaillac

Domaine Rotier - Renaissance Vendanges Tardives
17€40 

C'est un vin très concentré, opulent et complexe, aux arômes d'abricot, de figues, de coings. Il est toujours bien équilibré, sans aucune lourdeur.

Le mot du vigneron, :

"Un grand vin au long potentiel de garde. Il a reçu plusieurs récompenses : au concours Général Paris 2015 : Or, au concours des vins du Sud-Ouest : Argent, Wine enthusiast : 92."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Rotier
  • Année : 2013
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Gaillac
  • Degré alcoolique : 12%
  • Format de bouteille : 50cl
  • Cépage : 100% Len de l'El (Loin de l'Oeil)
  • Sol : Graves

Dégustation

Quand ?

Excellent dans sa jeunesse sur le fruit, il a un potentiel de garde de 10 ans et plus.

Comment ?

Peut se servir seul ou accompagné d'un met tel qu'une escalope de foie gras au raisin ou aux figues, fromages à pâte persillée, ainsi que les tartes et de nombreux desserts à base de fruits.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @domaine-rotier

Une vraie réussite dans un millésime un peu compliqué ! Une magnifique acidité qui fait oublier sa richesse et donne au final un superbe équilibre.

Commentaires

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