Domaine Rotier
Esquisse 2015 - Rouge

Sud-Ouest, Gaillac

Domaine Rotier - Esquisse

D'un beau rouge rubis, avec des nuances violines, ce vin frais et fruité offre des arômes de fruits rouges et d'épices. La bouche est fraîche, fruitée et gourmande : un plaisir de vin, à boire jeune!

Le mot du Vigneron, :

Sans sulfites et extrêmement rafraîchissant.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Rotier
  • Millésime : 2015
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Gaillac
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 80% Duras, 20% Syrah
  • Sol : Graves

Dégustation

Quand ?

A apprécier dès aujourd'hui.

Comment ?

Parfait à l'apéritif ou par exemple sur des charcuteries, volailles, viandes blanches et grillades.

Le domaine

Le domaine Rotier est composé de 35 hectares (dont 25 en rouges), exploités en agriculture biologique. En moyenne, les vignes ont 25 ans et elles sont situées sur la terrasse alluviale de la rivière Tarn à 200 mètres d'altitude. Ce sol est plutôt pauvre car très caillouteux et donne des rendements faibles. Au printemps, il se réchauffe vite et il est très sec l'été. La culture en bio avec l'utilisation de matières organiques permet d'obtenir d...

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