Une cuvée qui a obtenu la note de 90 pts à l'international Challenge 2019 de Gilbert et Gaillard
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Saint Amant
- Année : 2018
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Viognier 95% Roussanne 5%
- Sol : marnes et calcaires au dessus de 500m d’altitude
Dégustation
Quand ?
La Borry accompagne agréablement tout un repas. A boire dès maintenant, elle se conservera encore 5 ans. Servir à 12°.
Pour épater - Ca va vous surprendre
Comment ?
Exquis en apéritif. La Borry est parfait avec les miniflans de légumes, un cabillaud en papillotes, une tarte fine chèvre et tomates.
A servir également sur un fromage de chèvre frais. Il s’accorde divinement avec fruits de mer, poissons grillés.
Apéritif - Asiatique - Fromage - Fruit de mer - Poisson
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