Domaine Saint Amant
La Tabardonne 2016 - Blanc

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône Villages

(18)
(5)
Domaine Saint Amant - La Tabardonne
18€00

Robe or clair brillant. Nez expressif, crémeux, fruits à noyau mûrs (pêche blanche, abricot), pointe florale. Bouche soyeuse, concentrée, bien alerte, délicieuse tension, évolution citronnée, on apprécie la force et la clarté de son message gourmand.

Le mot du vigneron, :

"Vin élégant et gourmand qui a tout d'un Condrieu sauf le prix !"

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Récompenses

Gilbert & Gaillard 93/100 Gilbert & Gaillard 93/100
Robe or clair brillant. Nez expressif, crémeux, fruits à noyau mûrs (pêche blanche, abricot), pointe florale. Bouche soyeuse, concentrée, bien alerte, délicieuse tension, évolution citronnée, on apprécie la force et la clarté de son message gourmand.

Dégustation

Quand ?

Ce vin blanc sec, aromatique, onctueux et frais peut accompagner tout un repas : foie gras, St Jacques truffées, volailles, curry, tajines, fromages à pâtes cuites ou persillées…

Comment ?

S'accorde sur un carpaccio de bar au caviar, Saint-Jacques frits au gingembre et un parmentier de canard aux marrons et aux cèpes.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolas-purple-wine

Vin de repas gastronomique. Merite sans doute d'attendre encore quelques années...Belle matière. Un peu de finesse aurait été appréciée

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 @nicolasg

Extrême longueur, à passer à table et à servir sur un plat de saint-jacques

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 @jules-lamon

Très beurré, mielé, riche et ample en bouche, mais de la fraîcheur pour soutenir une finale qui n'en finit pas. À manger sur un poisson au curry, ou des plats épicés.

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 @claudia

Super bouteille, riche, belle complexité et une excellente finale. Un vrai vin gastronomique.

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 @lefouineur

Nez généreux, rempli le nez, volumineux. Bouche grasse, boisée, très généreuse. Plaira aux amateurs de vins démonstratifs. A garder un peu.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

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 @victor-g.

Un vin plus gras qui s'appréciera très bien à table

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 @delphine

Il est surprenant au nez mais il est très croquant, très généreux, il emplit la bouche d'arômes

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 @sarahdup

J'ai pas l'habitude de cet assemblage mais c'est une belle surprise tant au nez qu'en bouche. Expressif, aromatique avec une belle longueur.

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 @loic

J'adore. Belle finale, très viognier. j'adore ce type de vin

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 @valentinb

Très joli nez, brioché et miel. Il garde de la finesse en bouche sans trop d'acidité.

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 @noe

Beurré, rond, équilibré, généreux, boisé avec de belles notes de fruits

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 @cochonglier

Du viognier avec une belle finale beurrée, parfait à table!

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 @bati

Au nez, on est sur le citron givré, acidulé et gourmand. Le bois a besoin de se fondre un peu plus à mon goût

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