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Domaine Saint Amant Les Clapas - Rouge - 2018

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes
Domaine Saint Amant - Les Clapas - Rouge - 2018
 
Robe moyennement soutenue, grenat jeune. Nez empyreumatique (fruits noirs mûrs, olive noire, épices, fumée). Bouche étoffée, à la puissance maîtrisée. On apprécie sa vivacité qui lui confère de la fraîcheur, de la droiture. Vin bien ancré dans sa région.
Le mot du Vigneron, :
Ce vin rouge "d'altitude" est un vin de plaisir et de convivialité. Il réjouit les papilles par sa fraîcheur et sa gourmandise.
Une cuvée qui a obtenu la note de 90 pts à l'international Challenge 2018 de Gilbert et Gaillard

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Camille Nosworthy - il y a quelques mois
Camille Nosworthy - il y a quelques mois
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Beaucoup de fruit, très élégant
De jolies épices, beaucoup de vivacité

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Quand ?
Les Clapas se marie à merveille avec des grillades.

A boire maintenant et peu tout à fait se garder jusqu'à 5 ans.

Comment ?
Servir ce vin à 16°C. Il accompagnera agréablement tout un repas. Barbecue, fromages, desserts au chocolat.

Dessert - Fromage - Viande blanche

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