Domaine Saint Amant
Les Trois Roses 2017 - Rosé

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône

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Domaine Saint Amant - Les Trois Roses

Robe rose pâle. Nez pimpant évoquant les fruits rouges, note beurrée et crémeuse. La bouche présente une belle fraîcheur, une douceur agréable, un ensemble plutôt concentré. Belle expression.

Le mot du Vigneron, :

Beaucoup de fraîcheur et de pureté dans ce vin qui contient jusqu'à 20% de cépage viognier.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Saint Amant
  • Millésime : 2017
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Grenache 50%, Syrah 30%, Viognier 20%
  • Sol : Petites terrasses caillouteuses de marnes et calcaires au dessus de 400m d’altitude, orientées sud et est

Récompenses

Gilbert et Gaillard 84/100 Gilbert et Gaillard 84/100
Robe saumoné pâle. Nez plaisant sur des petits fruits rouges, notes florales, épices douces. Bouche souple, fraîche, aux arômes gourmands laissant apparaître quelques épices en finale. Un style friand, très fruité. On l'appréciera à l'apéritif.

Dégustation

Quand ?

Ce rosé très aromatique s’appréciera à l’apéritif, mais aussi avec des poissons crus ou encore des mets délicatement épicés. Servir à 12°.

Comment ?

Tartares de poisson, pissaladières, tajines ou encore terrines de légumes.

Le domaine

Un Domaine d'altitude dans le sud. Superbe site qui domine la vallée du Rhône, avec une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail, le mont Ventoux, les monts du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles... Le terroir est composé de petites terrasses en coteaux, sur un sol mixte, d’éboulis caillouteux et/ou marneux, chahuté, complexe, dont certains veines remontent à l'époque du Trias (120 millions d'années) entre 400 et 600m d'altitude.La moit...

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

En voila un joli rosé!
Nez d'intensité moyenne mais très aromatique (de la pêche, des fruits blancs et un champ de fleurs saupoudré d'épices douces)
La bouche est franche avec une belle acidité sur de petits fruits rouges frais.
Je me suis bien fait plaisir en le dégustant. :)

Commentaires

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Commentaire

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 @marguerite

Un très bon rosé, à boire en toutes saisons.
Je le bois tant à l'apéro que pendant un repas.

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 @atchara

Robe old rose. Nez d'attaque animal qui se change en amande et en fruits. J'ai l'impression de ressentir une puissance digne d'un vin rouge. Bouche au goût d'agrumes et vive à la fin.

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