DOMAINE SAINT MITRE
DALLY 2015 - Blanc

Provence, Var

DOMAINE SAINT MITRE - DALLY

Une robe brillante, jaune aux reflets or. Original et complexe, le nez évoque l'orange confite et la poire, les amandes grillées et la canelle. En bouche, "La rondeur, suavité et persistance aromatique lui donnent beaucoup de personnalité. Les notes de cannelle avec une pointe de vanille, les notes de fruits confits assurent une belle longueur et une finale gourmande." (Bernadette Tourrel, notre oenologue conseil)

Le mot du Vigneron, :

une cuvée riche et gourmande....une vraie surprise pour les amateurs de vins!

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Informations sur le vin

  • Domaine : DOMAINE SAINT MITRE
  • Millésime : 2015
  • Région : Provence
  • Appellation : Var
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 30% Chardonnay - 70% Viognier
  • Sol : coteaux argilo-calcaires

Dégustation

Quand ?

A servir sur des poissons en sauce, des viandes blanches ou des fromages de chèvres. A boire dès maintenant.

Comment ?

Parfait sur: Filet de cabillaud rôti sur un lit de légumes – Poulet de Bresse en sauce – Tagliatelles aux truffes – Chausson de chèvre aux tomates séchées

Le domaine

Le Domaine Saint Mitre: Une expérience à partager...Bienvenue au cœur de la Provence, dans un domaine viticole familial de 35 hectares où sont élaborés des vins rosés, rouges et blancs sous les appellations AOP Coteaux Varois en Provence et IGP vins de pays du Var. Situé sur le lieu dit de Saint Mitre, à Saint Maximin la Sainte Baume, dans le Var, notre vignoble dispose d' un large choix de cépages provençaux : syrah, grenache, cinsault, rol...

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