Domaine Vaquer
Muscat de Rivesaltes 2014 - Blanc

Roussillon, Muscat de Rivesaltes

Domaine Vaquer - Muscat de Rivesaltes
12€00 

Ce vin nous donne l’impression de croquer dans un fruit, avec des parfums exotiques d'agrumes confits, d’ananas, de mangue...

Le mot du vigneron, :

"A mon arrivée en Roussillon, j’ai immédiatement craqué pour le muscat d’Alexandrie et, encore aujourd’hui, fidèle à mes premiers émois, je m’obstine à vinifier le muscat à petit grain à la manière d’un Alexandrie... La spécificité de ce vin est la macération pelliculaire que je ne pratique pas à..."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Et au vieillissement, il nous étonne toujours !

Comment ?

C’est davantage un vin de dessert, conjuguant concentration et fraîcheur. Pourquoi pas une tarte au citron meringuée ?

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

quelle délicate saveur de muscat, gourmande et fine, à mettre sur un dessert, une fin d'après midi ou une tarte fine aux pommes façon Robuchon

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