Domaine Vents du Sud
ELEGANCE 2017 - Blanc

Roussillon, Vin de France

Domaine Vents du Sud - ELEGANCE
11€60

Arômes de fuits blancs et d'amandes.

Le mot du Vigneron, :

Macabeu : cépage local à découvrir

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Vents du Sud
  • Millésime : 2017
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Vin de France
  • Classifications : Nature - Cahier des Charges Vins S.A.I.N.S, Nature - Sans Cahier des Charges, Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : MACABEU 90% GRENACHE BLANC 10%
  • Sol : Coteaux argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A conserver jusqu'à 7 ans. Servir frais

Comment ?

Apéritif, poissons, crustacés, fromages à pâte cuite.

Le domaine

Le Domaine Vents du Sud comprend 13 parcelles très différentes situées sur les coteaux à la limite de la garrigue et procurent des vins très typiques. Les vendanges sont manuelles sur les cépages rouges tels que syrah, grenache noir et sur les cépages blancs tels que grenache muscat mourvedre, macabeu. Ceci permet de trier les raisins et donc de ne pas ajouter de sulfites et levures à la vinification. Notre objectif est de tendre vers des vins...

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