Ce vin a une robe brillante, de couleur jaune pâle et avec des reflets argentés. Intense effervescence au début, qui s'allège à l'aération. Au nez, on ressent des arômes d'amande douce et de brioches avec des notes de levures. A l'aération, on ressent des agrumes avec des notes de pommes reinette et de verveine. Belle attaque franche et vive en bouche qui se termine par une fine amertume accentuée par un sentiment de fraîcheur.
Le mot du Vigneron, Philippe Zinck :
Crémant d'Alsace complexe et charpenté dans la fraîcheur et l'onctuosité. A déguster à l'apéritif mais également tout au long d'un repas en accompagnement de saveurs iodées et citronnées et de viandes blanches.
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Domaine Zinck
- Région : Alsace
- Appellation : Alsace
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
- Sol : De limoneux à argilo - calcaire
- Type d'effervescence : -
Dégustation
Quand ?
A déguster à toutes occasions en famille ou avec vos amis. A boire dès maintenant.
Comment ?
Vin d'apéritif à apprécier sur des bouchées iodées et citronnées, il accompagne également les poissons et les viandes blanches.
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LES DERNIERS COMMENTAIRES
Au nez comme en bouche, les arômes agréables de coing et de brioche sont bien présents.
Et on profite d'une belle finesse de bulles.
Une réussite qui a un prix, mais on n'est vraiment pas très loin d'un champagne
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