Champagne Brimoncourt Champagne Brimoncourt Extra Brut Grand Cru - Pétillant
Bouteille 75cL
Une robe jaune très claire animée de fines bulles qui forment un cordon persistant d’une grande pureté. Un nez fin et intense, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, l’attaque est claire, franche et profonde. Les arômes d’agrumes s’équilibrent parfaitement avec la minéralité du vin et se prolongent dans une belle finale persistante.
Le mot du Vigneron, Alexandre Cornot :
Composé de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay, la cuvée Extra-Brut est née d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus d’années exceptionnelles, de 6 villages classés Grand Cru. Dosé à 2g, ce vin est la pure expression du savoir-faire de la Maison Brimoncourt.
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Brimoncourt
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 80% Pinot Noir 20% Chardonnay
- Sol : Sous-sol en majorité calcaire qui procure à la vigne une irrigation naturelle constante.
- Type d'effervescence : -
Dégustation
Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. C'est un vin qui permet de s'amuser en jouant avec les accords, il illustre parfaitement la beauté des grands pinot noirs de notre région.
Comment ?
Sa remarquable fraîcheur en fait un vin idéal pour l’apéritif. Il est également le parfait complice des fruits de mer et des saveurs iodées. Il accompagnera parfaitement gastronomies japonaises et coréennes et mettra les tonalités épicées en valeur.
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