Céline et Nicolas HIRSCH Chénas - Rouge - 2021

Beaujolais

5 avis

Bouteille 75cL

Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes

Céline et Nicolas HIRSCH - Chénas - Rouge - 2021

L'expression pure d'un grand terroir ! Sa robe est grenat, brillante. Le nez est élégant et épicé, sur des notes de fruits noirs. La bouche est souple, croquante de fruits et d'épices avec des tanins veloutés.

Le mot du Vigneron, celine hirsch :

Vendangé à la main et vinifié en grappes entières, notre vin est un Chénas typique avec des fruits, des épices et des tanins soyeux.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Greg - il y a quelques mois

Des parfums de sous-bois et de cerise dominent au premier abord pour laisser place à des fruits rouges gourmands en bouche. Le vin est bien équilibré, rond, idéal pour un repas convivial avec des amis à qui l'on veut faire plaisir. La salade de tomates aux fraises et framboises, accompagnée de poivron verts pour commencer.

Victor Lucas - il y a quelques mois

Le je goute le 2015 et quelle surprise!
Nez très fin, gourmand et charmeur. Cerise kirshé, quelques épices.
Bouche franche et équilibrée. Toujours du fruit mais avec des notes de vanille et toujours cette pointe d'épice.
Le fait de vinifier en vendange entière apporte de la mache et de la structure.
Un beau représentant de son appellation. À déguster sur un roti de porc ou sur quelques plats asiatiques.

Maxime LATASTE - il y a quelques mois

Joli nez de cerises noire
Petite fraîcheur en bouche
Plaisant !!

Atchara MARAT - il y a quelques mois

Un joli chénas avec la vivacité et très aromatique sur la cerise, le bois, la fenouille.
La bouche est équilibré, à boire jeune.

Cyrielle - il y a quelques mois

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