Jolie teinte rose saumonée pour ce champagne L'effervescence est discrète et forme un mince cordon persistant. Le premier nez est discret puis s'ouvre sur des senteurs de petits fruits des bois et de bourgeon de cassis. En bouche, l'attaque est droite, structurée. On y trouve des petits fruits noirs comme la mûre et la myrtille. Le zan et la réglisse viennent compléter cette dégustation finale
Le mot du Vigneron, Eddy BERTHELOT :
Dans la plus pure Tradition Champenoise
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : CHAMPAGNE BERTHELOT-PIOT
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 90% Pinot Meunier, 10% Chardonnay
- Sol : argilo-calcaire
- Type d'effervescence : brut - moins de 12 g/l
Dégustation
Quand ?
A servir dès maintenant, vin d'assemblage vieilli 2 ans dans nos caves
Comment ?
Idéal avec des grillades ou sur un clafoutis.
Apéritif - Dessert - Viande blanche - Viande rouge
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