Le mot du Vigneron, Benjamin Boude :
Élégante, fraîche, veloutée
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Boude Baudin
- Année : 2014
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 40% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Sol : Argilo- calcaire
- Type d'effervescence : extra-brut - entre 0 et 6 g/l de sucre
Dégustation
Quand ?
Peut être consommé dès maintenant ou dans quelques années . A servir frais entre 6 et 8 °C
Comment ?
Accord mets-vins : apéritif, haddock fumé, sole meunière citronnée et riz, tartare de dorade, Paris-Brest
Apéritif - Fruit de mer - Volaille
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