Champagne Caillez Lemaire
ECLATS BRUT Non-millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne Caillez Lemaire - ECLATS BRUT
26€50

Pale yellow gold colour, satin aspect, fine and lively bubbles. Olfactory: Honey, white pepper, peach, orange, candied lemon zest, lime tree, pineapple, brioche, honeysuckle, candied pear, black pepper, mirabelle plum. The palate: Supple and fresh attack, creamy and melted effervescence. Fruity, fleshy and pulpy, lemony acidity. Tense and concentrated finish, leaving a melting fruity sensation.

The word of the Winemaker, :

Mature wine that combines freshness and great complexity Gold medal 2018 Price+Pleasure

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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26€50
Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Champagne Caillez Lemaire
  • Year : Non-millésimé
  • Region : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 12%
  • Grape : Chardonnay 50%, Pinot Noir 25% et Pinot Meunier 25%
  • Soil : Argilo-crayeux

Awards

15,5/20 Bettane et Desseauve 15,5/20 Bettane et Desseauve

Tasting

When ?

Aperitif dinner, on seafood, or on any occasion!

How ?

Grilled fish with firm flesh, shellfish served hot... Foie gras and queen claudic jelly with Sigean pepper, veal fillet and iced Jerusalem artichokes, caramelized soy sauce and melt-in-the-mouth turnips.

The Wine Estate

Independent winegrowers in DAMERY, Marne Valley, we have been certified High Environmental Value since 2014. all our vintages are vinified, entirely or partially, in oak barrels.

The opinion of Ambassadors

 @rillifane

Nez puissant de bruoche, de noix et de beurre.
Bouche ronde, ample mais avec une finale tendue. Des aromes de fruits secs, d'amande et toujours de noix.
Un champagne vineux et bien fait. On pourrait faire tout un repas avec

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @manubeaury

Un champagne à partager entre amis, Une belle complexité et longueur. Une vraie réussite.

Commentaires
 @atchara

Re-dégusté un peu plus tard dans la soirée, il mérite vraiment de s'ouvrir pour s'exprimer pleinement.
Des notes grillées se révêlent et ce vin gagne en complexité.
Un Champagne gastronomique donc avec un dosage pas trop marqué qu'il vous faut essayer!

2 Commentaires

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 @maxou

Commentaires

Commentaires
 @lolote

Note prononcée d'amande amère pour un champagne sympathique à déguster sur un apéritif de la mer

Commentaires
 @laetitia

Pétillant
mais une bonne bouche avec de l'amande amère et des noix..

Commentaires
 @lucas0

Tres bon brut !

Commentaires
 @nicolas000000

Délicieux

Commentaires
 @champagne-caillez-lemaire

Médaille d'argent au concours d'Epernay 2015 !

Commentaires

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