Champagne De Sousa Champagne Sousa Brut - Rosé

Champagne, Champagne

6 avis

Bouteille 75cL

Champagne De Sousa - Champagne Sousa Brut - Rosé

Issu de l’assemblage d’un vin blanc et d’un vin rouge, ce sont davantage les proportions qui vont donner ses caractéristiques à ce rosé. Puisque ce sont 92% de Chardonnay et seulement 8% de Pinot Noir, vinifié en vin rouge et élevé sous bois, qui vont être associés. On obtient alors un Rosé d’une grande finesse, avec beaucoup d’élégance et de fraîcheur.

Le mot du Vigneron, Erick De Sousa :

Rosé basé sur la fraîcheur et les fruits croquants

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Jean - il y a quelques mois

Chaoran - il y a quelques mois

Belle robe sur rosé un peu tuilé , limpide, brillant , fin bull , aromatique, pomme mûre ou pomme cuit ,bonbon anglais , en bouche franche , ample , jolie acidité à la fin , très agréable, avec un poissons au four , ou une tarte de pomme qui n'est pas très sucré

Chanel Zhu - il y a quelques mois

Robe corail, limpide, brillant, avec les belles bulles, une nez plutôt noisette, fuité, une bouche fraîche, ronde, généreux, ample avec une belle longeur des arômes comme noisette, brioche... Un champagne idéal pour accompagner avec les fruits de mer.

Mengni - il y a quelques mois

Corail, fines bulles, limpide,brillant. Des notes de fruits rouges, confiseries. Beaucoup de rondeurs, on retrouve des notes de pommes et des fruits blancs secs fin de la bouche. Un vin présent beaucoup de finesse.

Victor Lucas - il y a quelques mois

Superbe robe corail.
Nez très aromatique et flatteur de pomme mûre, de noisette avec des touches de brioche.
Bouche ample et riche sur la pomme et les fruits blancs frais.
Excellent rapport gourmandise/finesse et un rosé à avoir absolument en cave.

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Informations sur le vin

Couleur : Rosé
Domaine : Champagne De Sousa
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 5°
Cépage : 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Sol : Craie

Dégustation

Quand ?
Superbe en apéritif ou au cours d'un repas et même lors du desserts. A consommer dès aujourd'hui et sous 2 ans.

Comment ?
Agréable en accompagnement d’un saumon, de thon, de poisson fumé ou de viande blanche comme le veau ou encore le gravlax suédois avec des pommes de terre à la crème. Un vrai délice !

Apéritif - Poisson - Viande blanche