Champagne JACQUINET-DUMEZ INCURSION BLANC NOIRS DEMI-SEC - Pétillant
Bouteille 75cL
Attractif, polyvalent, il sied à tous palais et séduit par ses notes de confiture de fruits jaunes et de rhubarbe.
Le mot du Vigneron, Aline & Olivier Jacquinet :
Les Champagnes Jacquinet-Dumez sont issus d'une recherche pointue et passionnée, tout en laissant la part belle au plaisir. Olivier Jacquinet fait le choix de vinifications habiles, en cuves et fûts, et révèle son terroir par la maîtrise de dosages relativement faibles. Il "cueille" ses vins au juste instant, et livre en chacun de ses champagnes, "Un autre langage".
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne JACQUINET-DUMEZ
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne Premier Cru
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Pinot Meunier 80%, Pinot Noir 20%
- Sol : Argilo-calcaire, sablo-limoneux
- Type d'effervescence : demi-sec - de 32 à 50 g/l
Dégustation
Quand ?
Service entre 9 et 12°C
Comment ?
Parfait avec des feuilletés, volaille rôtie, écrasé de pommes de terre à la truffe. S'accorde avec les fromages tels que la tête de moine, le Beaufort, le St Nectaire
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