Champagne Philippe Dechelle Blanc blancs - Pétillant - 2008

Champagne, Champagne

Champagne Philippe Dechelle - Blanc blancs - Pétillant - 2008

Sa robe jaune doré, intense, avec des reflets verts bulles trés fines et festives nous rappelle une belle brillance. Son nez sensuel et frais, résulte sur d'élégantes notes de citron et de pamplemousse frais de pomme, de poire et de fleurs blanches. L'attaque franche de ce champagne, permise par la sélection des premiers jus (cuvée) plus acide lors du pressurage est soutenue par la minéralité, empreinte du sous-sol calcaire et de silex.

Le mot du Vigneron, Philippe Dechelle :

Cuvée issue de chardonnay de la Vallée de la Marne Ouest
Sélectionnée dans LE MONDE HORS SERIE SPECIAL CHAMPAGNE décembre 2016

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