Un Champagne ayant une belle couleur jaune paille d’un aspect lumineux. Ses bulles fines et délicates forment un cordon intense. Le Pinot Meunier et le Chardonnay expriment toutes leurs caractéristiques. On découvre des notes de fruits à chair blanche et de paille fraîche qui confèrent à cette cuvée un nez typé. En bouche : Sensations de douceur et de fraîcheur, la bouche est fruitée et longue.
Le mot du Vigneron, Axel Picard :
Tout l'esprit de notre famille est représenté dans cette bouteille !
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Champagne Picard & Boyer
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Chardonnay et Pinot Meunier
- Sol : Calcaire
Dégustation
Quand ?
Nous avons voulu créer un champagne brut représentant notre terroir : la Vallée de la Marne. C’est pour cela que nous avons décidé de mettre en avant le Pinot Meunier, cépage noir apportant fruité et fraîcheur aux assemblages. Cette cuvée est produite chaque année, dans différents formats. Ce champagne est surtout un vin délicat et fin à déguster plutôt à l'apéritif.
Comment ?
Apéritif.
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