Château de Calavon
rouge 2012 - Rouge

Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence

(20)
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Château de Calavon - rouge
16€95

Resulting from the marriage of Syrah and Grenache, this cuvée is obtained by long maceration, then matured in concrete vats for a minimum of 2 years. This wine is characteristic of the Calavon terroir. At the same time powerful, aromatic, long in the mouth, it offers a bouquet of aromas of ripe fruit, pepper and spices, garrigue.... An elegant and ready-to-drink wine!

The word of the Winemaker, :

A wine full of resources, full and silky with well-melted tannins. After 6 years of ageing, it is a classic of Provence.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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16€95
Bouteille 75cL
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Wine information

Tasting

When ?

A lunch with friends or family, around a meal already prepared. To be drunk immediately, with a potential to keep for 3 to 5 years. Decant before serving, between 16 and 17°C.

How ?

Ideal with a duck breast, a leg of lamb roasted with herbs from the garrigue, or even aged cheeses.

The Wine Estate

In the heart of the Coteaux d'Aix-en-Provence appellation, the same family has been perpetuating the family tradition since the 19th century for nearly 100 years. The appellation, which was created in 1985, benefits from a magnificent exhibition between Marseille and Arles. And in Calavon, the soil favourable to red wines, is marked by the finesse of the sands, the strength of the clays, and the subtle dose of limestone stones...

The opinion of Ambassadors

 @nicolasg
 Certified purchase

Superbe signature avec un millésime intéressant et surtout prêt à boire. J'aime les pointes épicées de la syrah et la mache qu'apporte le carignan. Les rouges de provence sont merveilleux et cette cuvée Chateau est une parfaite démonstration du savoir faire de cette maison incroyable!

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THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @vindou
 Certified purchase

Vraiment un superbe domaine ! Le rouge est remarquable à un prix abordable... Des fruits rouges , des pointes épicées, c'est équilibré, vraiment une valeur sûre !

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 @wandrille

Les rouges de Provence disparaissent peu a peu, et je suis bien content d'avoir découvert celui-là. Il y a encore des vignerons qui travaillent pour représenter ce terroir dans toutes les couleurs , un délice!

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 @nelson-fernandes

De beaux fruits noirs, une belle longueur sur les épices. Un bel assemblage gourmand

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 @loic

Notes de garrigues, d'olives noires. tanins assez souples. Un vin tout en équilibre !!

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 @popyrgr

Un vin du sud avec toute la fraîcheur que l’on cherche. Des arômes de fruits noir, limite olive tirant sur des notes de tapenade
Une belle découverte !

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 @anatole

J'adore cette puissance bien maîtrisée qui oblige à lancer une belle côté de bœuf sur le barbecue

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 @emmavkmc

Très belle cuvée, sur des notes de fruits noirs et de poivre ! Superbe équilibre, avec des tanins fondus et une belle longueur. Je le conseille avec un tournedos sauve aux cèpes !

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 @charlesbonnay

Des fruits mûrs avec des notes de cassis et de mûres.
Parfait sur une belle pièce de bœuf ou un carré d'agneau à la Provençale!

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 @bati

Quand la Provence fait de l'ombre aux plus jolis Bordeaux. De la structure tout en gardant de la fraîcheur. Belle présence de la Syrah pour aller avec des viandes de caractère

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 @clementboudinel

Un très bon vin fruité

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 @amaury

Pas du tout mon style de vin mais malgré tout une bonne découverte. Une belle puissance au début puis des arômes fruités qui restent en bouche. Un bon équilibre. Je recommande.

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 @bati

Tout à fait mon style de vin ! De beaux arômes de fruits confits et une pointe d'acidité. Très réussi !

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 @gwilherm-de-cerval

Au nez on retrouve des notes de garrigues, d'olives noires. Une bouche aux tanins assez souples, un côté sanguin. Une légère pointe alcooleuse typique de la région et de son millésime. Un vin tout en équilibre et une fin de bouche sur une légère amertume qui nous ferait presque saliver.

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 @clementine-t

Vin puissant qui reste en bouche puis disparaît

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 @olivier-m

Olivier M vient de noter ce vin !

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 @manue

Un vin équilibré. Très agréable!

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 @estelle-k

Un vin parfait et rassurant comme une bonne soirée au coin du feu avec des amis !

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 @anne-claire

En accompagnement d'une bonne côte de boeuf (cuite à la cheminée s'il vous plaît!) ce vin a été parfait! Très puissant celui ci sera idéal avec de la viande rouge.Puissant et...ensoleillée!

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 @laber

Ah la la, quelle régalade ! Ce vin gorgé de soleil, puissant (mais pas trop quand même) a parfaitement fait le job en sublimant la côte de boeuf qui l'accompagnait... J'a-dore !

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 @pauledouf

Vin très bien équilibré, doux avec une belle longueur en bouche, je l'ai servi avec une escalope milanaise taillée dans la noix de veau, un heureux mariage, à refaire

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