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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Canadel
- Année : 2016
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Bandol
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion , Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Mourvèdre 70%, Cinsault 20%, Grenache 6%, Syrah 4%
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
2016 est un grand millésime, à boire dès maintenant il exprime tout l'éclat du fruit, ou à garder 10 à 15 ans, pour que se révèlent les magnifiques arômes d'évolution du Mourvèdre (tabac blond, cuir ...)
A conserver - Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
A servir sur une daube de boeuf à la provençale, une épaule d'agneau confite, un brie de Meaux ... et surtout avec des bons amis !
Fromage - Gibier - Viande rouge
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