Vin très agréable et complexe. Quelques épices et beaucoup de caractères de fruits rouges mûrs en bouche.
Le mot du Vigneron, Nea Berglund :
Cuvée extraordinaire de 6 cépages bordelais. 12 moins dans les barriques de 1-3 ans.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Chateau Carsin
- Année : 2015
- Région : Bordeaux
- Appellation : Côtes de Bordeaux Cadillac
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Merlot 68%, Malbec 10%, Cabernet Franc 10%, Carmenere 6%, Cabernet Sauvignon 5%, Petit Verdot 1%
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
A consommer avec un bon dîner. Prêt à boire maintenant mais vieillit très bien au moins pendant 10 ans.
Comment ?
A servir avec des plats classiques tels que le confit de canard ou le carré d'agneau.
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