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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château d'Anglès
- Année : 2020
- Région : Languedoc
- Appellation : La Clape
- Classifications : Vegan - Vegan certifié , Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Syrah 40%, Grenache 40%, Mourvèdre 20%.
- Sol : Éboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Galets roulés du miocène
Dégustation
Quand ?
À déguster entre amis ou en famille autour d’un barbecue. À déguster dans les 5 ans (potentiel de 8 à 10 ans). Servir à 18°C.
Pour épater - Ca va vous surprendre
Comment ?
Avec la charcuterie fine, les viandes rouges grillées ou en sauce, fromages à pâte cuite.
Fromage - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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