Robe rosée et saumonée, très brillante. Nez très fruité sur des arômes variés de pamplemousse, de pêche et de mangue. Attaque fraîche et fruitée (mangue, pêche), puis se faisant plus ronde. Texture de bouche au grain fin. Finale fruitée et souple, belle longueur sur des notes d'agrumes.
Le mot du Vigneron, Alexis Cornu :
Vins jeunes, frais et très expressifs, ils portent tout le caractère de la Provence, à
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Château de Berne
- Année : 2020
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Côtes de Provence
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Grenache noir, Cinsault, Syrah
- Sol : Sols maigres avec une forte pierrosité
Dégustation
Quand ?
Entre 6° à 8°C dans une ambiance climatisée (plus frais encore si vous déjeunez en terrasse) !
Comment ?
Il sera idéal à l'apéritif, sur des entrées provençales (carpaccio de tomates) et sur des poissons grillés.
Apéritif - Asiatique - Viande blanche - Volaille
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