CHATEAU DE CALAVON Château Calavon - Rouge - 2012

Provence-Alpes-Côte d'Azur, Coteaux d’Aix-en-Provence

21 avis

CHATEAU DE CALAVON - Château Calavon - Rouge - 2012

Issue du mariage de la Syrah et du Grenache, cette cuvée est obtenue par macération longue, puis élevée en cuve béton pendant 2 ans minimum. Ce vin est caractéristique du terroir de Calavon. A la fois puissant, aromatique, long en bouche, il offre un bouquet d'arômes de fruits murs, de poivre et d'épices, de garrigue... Un vin élégant et prêt à boire !

Le mot du Vigneron, CHATEAU DE CALAVON :

Un vin plein de ressources, ample et soyeux aux tannins bien fondus. Après 6 ans de vieillissement, c'est un classique de Provence.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Pascal LLORENS - il y a quelques mois

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CHATEAU DE CALAVON - il y a quelques mois

Merci :)

christophe - il y a quelques mois

Achat Vérifié

excellent et classique. Une référence !

Pierre Yves TANGUY - il y a quelques mois

Achat Vérifié

Vraiment un superbe domaine ! Le rouge est remarquable à un prix abordable... Des fruits rouges , des pointes épicées, c'est équilibré, vraiment une valeur sûre !

CHATEAU DE CALAVON - il y a quelques mois

Bonjour Pierre Yves, merci pour votre avis positif. Au plaisir de vous voir à la cave !

Nicolas Gravellier - il y a quelques mois

Achat Vérifié

Superbe signature avec un millésime intéressant et surtout prêt à boire. J'aime les pointes épicées de la syrah et la mache qu'apporte le carignan. Les rouges de provence sont merveilleux et cette cuvée Chateau est une parfaite démonstration du savoir faire de cette maison incroyable!

CHATEAU DE CALAVON - il y a quelques mois

Bonjour Nicolas, merci pour ce commentaire positif. Nous sommes, mon équipe et moi-même, ravis de pouvoir répondre à vos attentes. A bientôt au Château de Calavon !

Wandrille Feuilloy - il y a quelques mois

Les rouges de Provence disparaissent peu a peu, et je suis bien content d'avoir découvert celui-là. Il y a encore des vignerons qui travaillent pour représenter ce terroir dans toutes les couleurs , un délice!

CHATEAU DE CALAVON - il y a quelques mois

Bonjour, merci pour ce joli commentaire. Nous donnons le meilleur de nous-même pour proposer un produit de qualité. A bientôt au Château de Calavon :-)

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : CHATEAU DE CALAVON
Année : 2012
Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
Classifications : Bio - Certifié AB
Degré alcoolique : 14.5°
Cépage : Syrah 55%, Grenache 30%, Cabernet-Sauvignon 15%
Sol : Argilo-calcaire, caillouteux

Dégustation

Quand ?
Un déjeuner entre amis ou en famille, autour d'un repas déjà élaboré. A boire tout de suite, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans. Carafer avant de servir, entre 16 et 17°C.

A boire tout de suite

Comment ?
Idéal sur un magret de canard, un gigot d'agneau rôti aux herbes de la garrigue, ou encore des fromages affinés.

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