Robe : aspect brillant, couleur profonde à la teinte paille, à reflet vert et doré Nez : intense et fin, ouvert sur une expression typée, se signalant par des notes fleuries, friandes et épicées. Bouche : à la fois tonique et mieléé, belle intensité, nervosité entretenue par une minéralité ciselée.
Le mot du Vigneron, David SALAT :
Une cuvée riche en minéralité et intensité !
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Chateau de la Mar
- Année : 2017
- Région : Savoie
- Appellation : Roussette de Savoie Marestel
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.50°
- Cépage : 100% Altesse
- Sol : Calcaire
Dégustation
Quand ?
Dès maintenant, et à conserver jusqu'à 6 ans. Servir entre à 12°C.
Comment ?
Idéal sur des préparations de poisson, des viandes blanches, fromages à pâtes dures et chèvres secs
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