Château de Lavernette Pouilly-Fuissé, cuvée Jean-Jacques Boissieu - Blanc - 2021
27€25
Bouteille 75cL
Le mot du Vigneron, Xavier de Boissieu :
Situé sur le climat "Maison du Villard" à Chaintré, les vieilles vignes de mi-coteaux sont sélectionnés et élevés en fûts pendant 22 mois sur lie.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château de Lavernette
- Année : 2021
- Région : Bourgogne
- Appellation : Pouilly-Fuissé
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB , Biodynamie - Cerfié Demeter
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Chardonnay
- Sol : Marne argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Servir frais! 10-14°C ! A conserver jusqu'à 10 ans
Comment ?
En apéritif ou accompagné, ce vin sait se faire apprécier. Voici quelques suggestions : Des soupes riches et crémeuses, des escargots persillés, du crabe, de la basse, de la truite grillé, de l’espadon, des côtes de porc grillés, du roquefort, du fromage de chèvre.
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