Château de l'Engarran Château l'Engarran - Rosé - 2021

Languedoc, Languedoc

5 avis

Château de l'Engarran - Château l'Engarran - Rosé - 2021

Robe: pétale de rose pâle Nez: pêche, cerise et citrus Bouche: joli déroulement en bouche à la fois frais et long. La cerise se marie à la menthe froissée, la touche citronnée donne juste la pointe de vivacité pour éveiller la belle texture veloutée, puis une pointe de poivre et quelque chose de minéral rappelant les cailloux chauffés au soleil épicent délicatement la pulpe de cerise qui enrobe la bouche. Un vrai style reconnaissable ! 16/20 Terre de Vins 15.5/20 Jancis Robinson 1 étoile Guide Hachette

Le mot du Vigneron, Diane Losfelt :

Un rosé de terroir et de caractère alliant gourmandise, élégance et gastronomie.
Le millésime 2019 est Médaille d'Or au Concours Général Agricole et a obtenu 2 étoiles au Guide Hachette 2021

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Aude Bellavoine - il y a quelques mois

Parfait avec une volaille ou un barbecue provençal

Edouard Rapp - il y a quelques mois

Un rosé très bien fait que j'accompagnerai d'une salade de crabe et agrumes.

Valentin BESNAS - il y a quelques mois

Parfait pour l'été. Le rosé qu'on aime boire en vacances, avec les copains.

Gwilherm de Cerval - il y a quelques mois

Un nez discret, légèrement cassis, acidité d'une groseille. Du fruit en bouche avec une finale rafraîchissante.

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Informations sur le vin

Couleur : Rosé
Domaine : Château de l'Engarran
Année : 2021
Région : Languedoc
Appellation : Languedoc
Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
Degré alcoolique : 13.5°
Cépage : 80% Grenache, 20% Cinsault
Sol : Cailloux roulés sur Grés Villafranchien

Dégustation

Quand ?
Tout de suite sur la fraîcheur des fruits et des fleurs. Mais rosé de terroir peut se garder 2 ans, il gagne en complexité aromatique et en volume.

Comment ?
Seul, le vin a de la personnalité et remplira vos verres de ses arômes ! Accompagné de tapenade, de coquilles saint jacques à la coriandre, sur des plats sucrés-salés, sur des fraises ou de la pastèque, sur des tomates poêlées, une grillade, une salade… tout lui va, parce que d’abord c’est un vin plaisir !