Château de Minière

Le Château de Minière cultive 29ha de vignes dont 2ha de vieilles (très vieilles) vignes de 90 à 110 ans. Le cépage roi cultivé par Kathleen est le Cabernet Franc qu'elle vinifie ensuite pour proposer 8 cuvées (rouges et rosés) et un jus de raisin : des vins de l'appellation Bourgueil 100% Cabernet !
Depuis ses début en 2010 elle respecte les sols et la biodiversité, en conversion depuis le premier jour. Elle obtient le label Bio en 2013.

La petite histoire

Niché dans la vallée de la Loire, le Château de Minière est un vignoble de 29 hectares certifié en agriculture biologique. Notre domaine produit des vins rouge, et rosé tranquilles et pétillants, avec le cépage emblématique de l’appellation, le Cabernet Franc.
L’élégance de nos vins est le fruit de l’alliance entre tradition et innovation. Nos cuvées en amphore et en foudre de bois, ainsi que nos vignes centenaires en sont le témoignage.

Véritable ambassadeur écologique nous mettons un point d’honneur à faire de notre domaine, un écrin de la biodiversité. Refuge LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux) depuis 2015, nous sommes fiers d’abriter plus de 50 espèces
d’oiseaux protégés. Témoins de notre engagement, nos abeilles butineuses, sont les pensionnaires permanentes du parc de Minière. Respecter et préserver la nature est l’ADN de notre domaine.

N’hésitez pas à venir nous rendre visite le temps d’une dégustation, d’un pique-nique dans les vignes, ou même d’un week-end au domaine. L’hébergement au Château de Minière, ses gîtes et sa piscine vous émerveillera.

Venez vivre « a complete wine experience ».

Kathleen.