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Chateau de Valmer Château Valmer Vouvray Moelleux - Blanc - 2016

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes
Chateau de Valmer - Château Valmer Vouvray Moelleux - Blanc - 2016
 
De la pourriture oui… mais noble ! Ce Vouvray moelleux est issu d’une récolte dite « tardive » permettant un vin plus sucré. Ce vin, issu d’une appellation créée par les moines du monastère de Marmoutier qui se sont implantés à Tours en 372, offre une robe dorée avec un nez très expressif. Les experts y repèrent des notes de fruits compotés avec une attaque souple et puissante.
Le mot du Vigneron, :
Un petit délice. Un vin rond avec beaucoup de charme.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Pierre Yves TANGUY - il y a quelques mois
Un vin superbe ! Fin, soyeux, rond, tout en délicatesse... Parfait en apéritif, avec du foie gras, ou des desserts au chocolat par exemple... Une très belle découverte !!!
Jean de Saint Venant - il y a quelques mois
Un très grand millésime effectivement, n'hésitez pas à le sortir sur un fromage bleu type auvergne ou stilton , un régal.

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Quand ?
Entre amis ou famille autour d’un bon repas cuisiné. Dès 5 ans et jusqu’à 20 ans et plus. Carafer et servir à 8°C.

A conserver

Comment ?
Beaux mariages avec escalope de foie gras poêlée aux pommes, tajine aux abricots, poulet aux amandes. Pour les desserts, sorbet aux fruits exotiques.

Apéritif - Asiatique - Dessert - Foie gras - Fromage

Le domaine

Chateau de Valmer

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