Château des Bormettes
Hélène 2018 - Blanc

Provence, Côtes de Provence

(8)
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Château des Bormettes - Hélène
13€15

Brilliant colour with green highlights. The first nose is elegant with its notes of white flowers typical of the grape variety. It opens with aromas of exotic fruits, with a hint of lemon. The palate is supple on the palate, offering flavours of white flesh fruit, and is both delicate and intense, with a lively finish.

The word of the Winemaker, :

All the fruity exuberance of the Rolle structured by the minerality of the schist.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Château des Bormettes
  • Year : 2018
  • Region : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : 100% Rolle
  • Soil : Schistes et sables avec éclats de quartz

Tasting

When ?

A wine for a casual aperitif, with dishes to enjoy at the table with family or friends. Consume now or up to 3 years from now.

How ?

Perfect with dishes based on grilled fish, Asian salads. Will also be perfect as an accompaniment to fresh goat cheese and as an aperitif.

The Wine Estate

When Yannick Burles arrived at the estate in 2013, this former wine merchant and journalist set himself a challenge: To be up to the magic of the place to produce wines that combine depth and elegance. Imagine his vision when you arrive: at 900m from the great Blue, all around him are the prodigious slopes of schist and quartz, a centuries-old oak reigning as master and behind him, an old Carthusian monastery from the 17th century that hides many secrets...

The opinion of Ambassadors

 @rillifane

Robe jaune pâle aux reflets verts avec un nez puissant, expressif de fruits blancs et exotiques, de fleurs.
Sa bouche est gourmande à souhait avec une belle finale tendue.
Ce vin est un repas entre amis un soir d'été au couché du soleil!
Testé avec des papillotes de cabillaud ce midi l'accord est parfait...mais attention une bouteille ne suffira pas.

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @bati

Frais, vif et acidulé : tip top !

Commentaires
 @tiphainesant

Une belle touche citronnée, très frais un bon plaisir

Commentaires
 @elodie-bly

Une belle découverte, un vin blanc atypique, d'une belle fraîcheur.

Commentaires
 @raphael

Vin très agréable en bouche que je verrai facilement avec un bon filet de dorade.

Commentaires
 @camillesampoux

Typiquement provençal, un nez bien fruité et une bouche aux arômes d'agrumes. Très sympa à l'apéritif ou sur des huîtres du bassin d’Arcachon

Commentaires
 @nicolasg

Vraiment sympa ! L'accroche citronnée laisse la place à une belle matière sur les fruits blancs et les agrumes charnues, finale tendue qui donne envie d'y revenir - poisson en accompagnement

1 Commentaire

Commentaires
 @josepha

A boire au bord de la piscine !

Commentaires

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