Château Eugénie
Cuvée Réservée de l'Aïeul 2016 - Rouge

Sud-Ouest, Cahors

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Château Eugénie - Cuvée Réservée de l'Aïeul
15€80

The Aïeul stands out for its dark and brilliant colour, with garnet tints. On the nose, a beautiful expression, notes of blackcurrant, violet on a background of fine minerality from the clay-limestone slopes. The palate is full but silky. The 18-month ageing in barrels has softened and softened the concentrated material to find the right balance between richness and roundness.

The word of the Winemaker, :

This wine comes from the vines planted by our great grandfather, which are nowadays the oldest of Château Eugénie. We pay tribute to him through this authentic, ample and rich Cahors, with a strong character, as was our ancestor!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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15€80
Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Château Eugénie
  • Year : 2016
  • Region : Sud-Ouest
  • Appellation : Cahors
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 14%
  • Grape : Malbec, Tannat
  • Soil : Argilo-siliceux-calcaires

Awards

Gilbert et Gaillard 92/100 Gilbert et Gaillard 92/100
Robe encre noire, magnifique. Nez vanillé grillé fin sur fond de prunelle, de cerise noire, présence florale capiteuse. Moderne, racé, il séduit par sa souplesse, sa fraîcheur fruitée, son boisé remarquable. Très jeune mais procure déjà un plaisir fou.

Tasting

When ?

For rich dishes with a strong taste. Will evolve over a period of about fifteen years. Will reach its peak after 10 years.

How ?

The Cuvée Réservée de l'Aïeul goes perfectly with red meats and game with a powerful taste. Lamb is also a pretty play companion, as well as mature cheeses with a distinctive taste or a good foie gras!

The Wine Estate

Château Eugénie is first and foremost a family story. Winegrowers from father to son for several centuries, the Couture family perpetuates the family tradition by producing sincere and authentic wines, reflecting our admirable mosaic of terroirs.

The opinion of Ambassadors

 @rillifane

Robe rouge sombre avec reflets framboises.
Nez surprenant, animal et epicé. Boisé flamboyant qui mérite d'être digéré dans le sprochaines années. Très belle longueur et elegance pour ce vin qui dans 10 ans sera grand... très grand.

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @jean-marchollender

Remarquablement fruité ,haut en bouche ,avec le caractère des Cahors .
Très bon ajustement.

Commentaires
 @chateau-eugenie

Bonjour à tous,
Vous avez raison à propos de la Cuvée Réservée de l'Aïeul. C'est un vin qui doit être aéré sur la phase de jeunesse et qui commence à se révéler pleinement après 2/3 ans de bouteille mais qui pourra sans aucun soucis patienter une douzaine d'années.

Commentaires
 @laetitiadn

Belle longueur en bouche avec un nez légèrement mentholé.

Commentaires
 @doudou

Vin puissant, arômes bois, café, animal. Encore un peu jeune, superbe potentiel

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 @laetitia

Robe framboise magnifique et mystérieuse. Vin boisé, puissant qui a du potentiel. Mérite de vieillir.

Commentaires
 @nono47

Vin plus structuré et charpenté que son petit frère mais plus fini...peut être bu maintenant mais se révélera encore plus si on le garde

Commentaires
 @christopher

super

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 @stephi

Certainement bien nommée en référence à l’aïeul de la famille, ce Cahors est totalement ancre dans la modernité! En effet, le vigneron réussit le pari de cette appellation en proposant une main de fer dans un gant de velours!
La couleur intense, et profonde, d'une cerise Burlat, dévoile sa fringance jeunesse sur ces bords violacés. Le nez est une explosion de saveurs de la violette entêtante, aux fruits noirs comme le cassis sans oublié la prune. On découvre aussi des notes plus exotiques avec la réglisse, et le chocolat, voire un peu de fumé. Et en bouche,... quel magnifique douceur, quel équilibre! J'en suis encore toute renversée...

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 @chateau-eugenie

Concentration n'est pas forcément synonyme de rusticité !
Cette cuvée en est le parfait exemple, un vin plein de sève et de fraîcheur.

Commentaires

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