Château Eugénie
Haute Collection - Rouge - 2016

Sud-Ouest, Cahors

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Château Eugénie - Haute Collection - Rouge - 2016
27€05

Intense and complex nose, with a very wide aromatic palette. Black fruits, blackberry, redcurrant, floral notes with violet and a characteristic freshness. The palate is dense and concentrated. The texture is velvety, soft and silky. Great length in the mouth.

The word of the Winemaker, :

This cuvée was born in 1999. This is our excellent vintage for a Cahors "Haute Couture" made from very low yields and a selection of parcels.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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27€05
Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Château Eugénie
  • Year : 2016
  • Region : Sud-Ouest
  • Appellation : Cahors
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : Malbec
  • Soil : Argilo-calcaire

Awards

Gilbert et Gaillard 93/100 Gilbert et Gaillard 93/100
Robe concentrée, noire. Nez boisé fondu sur fond de fruits noirs mûrs, présence florale délicate. En bouche, une fraîcheur remarquable anoblie par des tanins polis, une trame fruitée gourmande, un boisé à l'écoute du fruit.

Tasting

When ?

The Haute Collection is to be reserved for exceptional moments, just like the work it took to produce this wine. Uncork 12 hours in advance or decant 3 hours before tasting.

How ?

This cuvée is sublimated with foie gras, beautiful red meats and game, lamb from Quercy and aged cheeses. To surprise your guests, you can taste this wine with an assortment of high cocoa chocolate. Guaranteed effect!

The Wine Estate

Château Eugénie is first and foremost a family story. Winegrowers from father to son for several centuries, the Couture family perpetuates the family tradition by producing sincere and authentic wines, reflecting our admirable mosaic of terroirs.

The opinion of Ambassadors

 @alexandra-parfus

Ce vin présente une couleur rubis intense et profonde. Au nez, nous retrouvons les arômes de fruits rouges comme la cerise, la myrtille et la mûre. Haute Collection nous dévoile également des arômes de violette. Le nez laisse présager un grand vin en bouche. Ce vin présente en bouche une très belle structure. Nous retrouvons les notes de violette et de fruits noirs. La fin de bouche nous révèle une touche vanillée.

Haute Collection présente un très beau potentiel de garde. Il serait idéal accompagné de gibier ou de viande rouge.

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @chateau-eugenie

Merci à tous pour vos commentaires !
Vous avez absolument raison, la Haute Collection est une cuvée qui peut très bien vieillir sur une vingtaine d'années, mais à ans après la mise en bouteille, c'est un vin qui surprend déjà par sa buvabilité et sa rondeur

Commentaires
 @kieran

Nez enivrant par ses notes de fruits rouges mûrs (cassis, myrtille, mûres), ainsi que des parfums de violette, le tout laissant place à des notes fumées.
Belle structure en bouche avec des arômes de fruits noirs. Ses tannins et sa belle structure laisse présager une belle évolution et un vieillissement qui va révéler sa qualité !

Belle découverte ! Vin encore relativement jeune, à laisser vieillir quelques années pour une dégustation optimale !

Commentaires
 @romainsorro

Une nez très équilibré et agréable de vanille et de violette. Bouche tannique avec une super structure. Un vin encore un peu jeune avec un très bon potentiel de garde.

Commentaires
 @eline-h

Une robe violette. Un nez très équilibré, avec des fruits noirs, de la violette. Très agréable et semble annoncer un bon potentiel de garde. Léger arôme fumé. Tannique en bouche, avec une belle structure. On y retrouve la violette.
Une belle découverte !

Commentaires
 @francoismorandeau

Une superbe robe violette. Des notes musquées et de violettes au nez. On retrouve le nez en bouche, assorti de tannins puissants ainsi qu'une belle longueur qui laissent présager d'un beau potentiel de garde.

Commentaires
 @kevin

Nez très équilibré, aux belles notes de violette et de fruits rouges et noirs.

Très tannique et belle longueur en bouche et des notes de vanille. Bien équilibré. Bon potentiel de garde.

Commentaires
 @chateau-eugenie

Une cuvée d'exception qui peut tout aussi bien se déguster sur la jeunesse ou patienter sagement en cave pendant une quinzaine d'années.

Commentaires

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