Château Julia

Château Julia est né en 2009 sur 2 AOC : Pauillac et Haut -Médoc.

0.62 ha à Pauillac entre Château Lynch Bages et Château Latour. Sur 6 petites parcelles, nous produisons un vin d'exception avec 80 % de merlot et 20 % de cabernet sauvignon. Vendangés et triés à la main , les raisins sont transportés au chai à Saint Laurent Médoc, la ville natale de Sophie. Ils sont vinifiés dans la tradition médocaine puis le vin vieillit 18 mois en barriques de chêne.

Sophie a aussi hérité de 5 hectares en Haut- Médoc à Saint Laurent Médoc sur lesquels nous faisons un vin de plaisir.

Ces 2 vignobles appartiennent à la famille de Sophie depuis quatre générations, en cave coopérative. Nous avons choisi de faire nos propres vins: Château Julia. Depuis 2016, Romain Carreau, le conjoint de Sophie, est venu la rejoindre sur l'exploitation. Nous travaillons en couple dans nos vignes et au chai.

La petite histoire

Mes parents travaillaient ces vignes en cave coopérative et étaient surtout spécialisés dans l'élevage de vaches laitières. Ils ne souhaitaient absolument pas que je sois agricultrice. J'ai donc eu un bac général, et la même année mon père est décédé. C'est donc devant le notaire que je choisis de "reprendre" l'exploitation. Ne sachant rien faire, j ai un peu tout essayé, et j'ai vite préféré les vignes !

J'ai alors passé un btsa de gestion de propriété viticole et me suis installée en tant que jeune agricultrice en 2002 en cave coopérative. Pendant 7 ans, je suis restée dans les vignes sans jamais vinifier, ni commercialiser. Frustrée, j'en suis sortie et ai décidé de faire mes propres vins !