Château la Bastide
EIDOS Blanc 2015 2015 - Blanc

Languedoc, Corbières

Château la Bastide - EIDOS Blanc 2015
22€95

This wine has a bright yellow colour with green reflections. On the nose, it has aromas of white flowers, white fruits (peach, pear evolving towards pineapple and mango), lime blossom. On the palate, it offers a fruity expression that is both concentrated and fresh (lemon, grapefruit). Attractive minerality punctuated by a long and vanilla finish. Vinified and aged in 100% new 400-litre French oak barrels, the 2 grape varieties (Roussanne and Bouboulent) offer a perfect harmony with the well-integrated wood.

The word of the Winemaker, :

A very large vintage AOP Corbières Blanc vielle in French oak barrels. Silver Medal at the Brussels 2018 Competition

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Château la Bastide
  • Year : 2015
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 14%
  • Grape : Roussane 85%, Bourboulenc 15%
  • Soil : Terrasses argilo-calcaires du quartenaires avec gros galets roulés

Tasting

When ?

Drink now or store.

How ?

Perfect as an aperitif and with foie gras in a terrine or pan-fried, a back of sea trout roasted with camembert, a sausage of morteau with potatoes or a warm cambert with peppery caramel.

The Wine Estate

Created in 1770, Château la Bastide was one of the most imposing estates in the Aude. Located north of the Corbières PDO, the estate covers 180 hectares, including 60 hectares of vines (70% PDO and 30% PGI Aude Hauterive). With a terroir known as Terrasses de Lézignan with rolled pebbles, the wines of La Bastide have enjoyed a reputation that has been well established for decades.

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @chateau-la-bastide

Avis aux amateurs de cette cuvée Eidos blanc: le nouveau millésime 2015 est enfin arrivé !
A re-découvrir absolument;

Nous sommes impatients de recueillir vos commentaires avisés.

A bientôt

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 @alexandreh

Très porté sur ananas/fruits exotiques.

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 @pierre-alexandre

A découvrir. surprenant, notamment pour cette finale caramélisée.

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 @nicolas00000

L'ananas au nez, rond en bouche, finale caramel, très sympa!

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 @nicolasg

Accompagner ce joli flacon d'un poisson sur une sauce vierge, sa finale est gourmande et longue avec une petite touche toffee en retro

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 @morganebu

Un voyage généreux vers le exotisme, où se rencontre fleurs blanches et ananas caramélisé. une belle expérience. A conserver

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 @bati

Etonnant ! De la Roussane en Corbières, on sent bien l'élevage qui donne une finale avec des notes de caramel et de bois tendre. Très agréable !

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 @pe-urfin

À découvrir ! Surprenant !

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