Les vignerons de sa région

Château Gadet-Terrefort

Bordeaux, Bordeaux Sec

Anaïs est tombée dedans quand elle était petite. Même si elle a d’abord tenté de travailler ...

Château des Annereaux

Bordeaux, Lalande-de-Pomerol,Bordeaux,0

Dominique ne s’est jamais posé la question de ce qu’il voulait faire ... Il a toujours su. Son ...

Château Sainte Marie

Bordeaux, Entre-deux-Mers,Bordeaux Supérieur,Haut-Médoc

Le château Sainte-Marie est un domaine viticole situé au cœur de l'Entre-deux-Mers, dans la ...

Château Saint-Vincent

Bordeaux, Fronsac

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Château Mauvinon

Bordeaux, Saint-Emilion grand cru,Bordeaux Sec

L’histoire du Château Mauvinon débute en 1962 lorsque Claude Tribaudeau acquiert le vignoble et ...

Découvrez tous nos vignerons

Château La Croix Saint André

(20 notes)
“Un cinquantenaire réussi”

Le Château de la Croix Saint André est une exploitation familiale qui s'étend sur 12 hectares sur la célèbre terrasse de Néac-Pomerol-Saint-Emilion. La grande diversité de sols permet un goût uniqu...

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(33) Gironde

Le Château de la Croix Saint André est une exploitation familiale qui s'étend sur 12 hectares sur la célèbre terrasse de Néac-Pomerol-Saint-Emilion. La grande diversité de sols permet un goût unique à nos vins. Les sols sont argilo-graveleux, argilo-siliceux avec en sous-sol des concrétions ferrugineuses : la fameuse « crasse de fer ». L'encépagement du domaine est constitué de Merlot majoritairement à 80% et complété de 20% de Cabernet franc et Sauvignon. Un gestion parcellaire qui consiste à diviser le vignoble en parcelles selon la nature du sol, du cépage et de la date de plantation est pratiquée sur notre domaine afin d'affiner le vin et en exploiter tout ces atouts. L'oenologue Monsieur Pascal Poussevin apporte au Château La Croix Saint André tout son savoir : respect du fruit, extraction attentive de toutes les saveurs accompagnées d'une micro-oxygénation des plus rigoureuse. S'agissant de l'élevage, il se fait en barriques (12 mois), en gardant les vins sur lies fines, avec une micro-oxygénation. Grâce à ces pratiques vigilantes on obtient un bel équilibre entre les bois et le fruit.

La petite histoire

La propriété a été achetée par la famille Carayon en 1965. L’exceptionnel millésime 2015 viendra donc saluer les 50 ans d’acquisition de cette propriété par notre famille. Les vignobles ont été gérés par mon père Maurice Carayon auquel j’ai succédé dans leur gestion en 1980. De nombreux clients célèbres ont apprécié le Château La Croix Saint André aussi bien dans le milieu de l’art, de la musique que politique. Ex : Le prince de Monaco, Monsieur Couve de Lurville (Ministre des affaires étrangères du Général de Gaulle et 1er ministre), Arthur Rubinstein (pianiste), Simone de Beauvoir (écrivain)…

Anecdotes du domaine

L'ensemble de la conduite de nos vignobles est fondé sur l'observation, la sélection par parcelles. Toute mon attention est portée sur le respect du fruit. Mais l’ensemble de notre récolte repose en grande partie sur des argiles SMECTITES. Ces argiles, dont les vertus n’ont été mises que récemment en lumière par les travaux du Professeur Claude Bourguignon, sont dotées de caractéristiques contradictoires : elles ont à la fois des qualités drainantes, qui proviennent des millions de feuilles dont elles sont composées, et conservent suffisamment d’humidité pour mettre les racines à l’abri de toute sècheresse excessive. Elles pallient, d’ores et déjà, l’excès de pluie ou de canicules telles qu’en 2003. Elles apportent la meilleure réponse aux aléas climatiques en assurant, pour aujourd’hui et l’avenir, une rare pérennité quant à la qualité du vin du Château La Croix Saint André et à la régularité de sa production !

Arthur Rubinstein célèbre pianiste avait dit du Château La Croix Saint André "J'adore découvrir les nouveaux talents". D'ailleurs nous avons et nous avions beaucoup de personnalités en fidèles clients. Venez nous voir au domaine pour les découvrir...

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