Très aromatique, cette cuvée porte sur des notes de fruits rouges confiturés. Soyeux en bouche, ce millésime nous offre une douceur certaine. Un plaisir simple pour des moments de convivialité.
Le mot du Vigneron, Jean Michel Bonnichon :
La cuvée La Renommée offre tout le fruit du Merlot, sa douceur et son soyeux.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château la Renommée
- Année : 2012
- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Merlot
- Sol : Sablonneux argileux
Dégustation
Quand ?
A consommer dès aujourd'hui.
Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Le Bordeaux La Renommée se marie très bien avec une viande rouge pour une entrecôte ou bavette, cette cuvée est le parfait accord.
Dessert - Fromage - Viande rouge
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LES DERNIERS COMMENTAIRES
Se marie très bien avec une viande rouge saignante (entrecôte par exemple).
La vanille et les épices sont au rendez-vous.
Un bon potentiel de garde qui accompagnera une bonne viande saignante dans quelques années.
Au nez, nous retrouvons des arômes de fruits rouges mais également de vanille et d'épices.
En bouche, les tanins structurent l'ensemble. Nous retrouvons des notes de fruits rouges et d'épices en fin de bouche.
Ce vin gagnera à vieillir encore quelques années. Il se mariera parfaitement avec une viande rouge.