Bouteille 75cL
À la robe melon très pâle, le rosé Origine a un nez fin et complexe : un bouquet vif d’iris, complété de pêche de vigne, et d’une pointe d’abricot. La bouche est pleine, charnue et offre une belle sapidité. Au palais, il se révèle ensuite une longue finale, où l’on retrouve les perceptions d’iris et de pêche, alors délicatement rehaussées de notes épicées de type coriandre.
Le mot du Vigneron, Mme DETREZ :
Expression la plus rare du Château, la cuvée Origine se révèle pour la première année avec sa couleur pionnière : le rosé. Interprétation la plus subtile de notre terroir, Origine témoigne de sa richesse en révélant un équilibre délicat, mêlant richesse et complexité, pour une expérience de dégustation des plus précieuses
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Chateau Maime
- Année : 2020
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Côtes de Provence
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Cinsault - Grenache
- Sol : Argilo Calcaire
Dégustation
Quand ?
Lors d'un diner gastronomique
Comment ?
Sublime sur une dorade à la provençale, un magret de canard ou une caille farcie aux raisins.
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