Château Soucherie
Savennières - Clos des perrières 2015 - Blanc

Loire, Savennières

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Château Soucherie - Savennières - Clos des perrières
25€50

The aromatic palette seduces by its depth rather than its exuberance. The subtle nose develops infusion nuances like vervain. The mineral and gunflint aspect adds complexity. The finish is finely woody without impacting freshness. The palate is full and firm at the same time, the mineral bitters compete with the fat throughout the tasting. The palate ends with a salty imprint that reinforces the wine's persistence.

The word of the Winemaker, :

Savennières: the very definition of minerality

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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25€50
Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Château Soucherie
  • Year : 2015
  • Region : Loire
  • Appellation : Savennières
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : 100% chenin
  • Soil : sable, pierres volcaniques, schiste et granite

Tasting

When ?

During your meal. Serve chilled between 9° and 11°. To be kept for up to 15 years.

How ?

Its mineral and subtle side will perfectly enhance your fish, scallops and asparagus.

The Wine Estate

Located in the heart of the Loire Valley near Angers, Château Soucherie is a historical wine estate producing wines from the Anjou appellation. In the middle of the vineyards, revealing a unique view of the Layon valley, it is a magical place where you can linger.

The opinion of Ambassadors

 @nicolasg

La claque gustative, longue profonde et intense! J'adore!!!

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @max

Une très belle définition de l'appellation. Tension minérale, beaux amers, salinité. du grand art !

Commentaires
 @johanna

Un vin superbe. Le nez est prometteur, on ressent d'abord le côté boisé qui s'ouvre peu à peu sur les fruits blancs (et même quelques agrumes selon nous) . Quel volume en bouche ! Il reste toutefois subtil, parfaitement équilibré entre minéralité, fruits et puissance .. Un très léger côté petillant-perlé qui nous a également ravi. Nous l'avons essayé avec une dorade, un régal ! Il ne reste plus qu'a découvrir les autres vins de ce domaine ! Merci aux grappes pour cette découverte!

1 Commentaire

Commentaires

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