Savant assemblage des grands vins blancs en Entre-Deux-Mers Haut-Benauge.
Médaille ARGENT Concours Général Agricole de Paris 2023
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château Vermont
- Année : 2023
- Région : Bordeaux
- Appellation : Entre-deux-Mers
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Sauvignon Blanc 70% Sémillion 20% Sauvignon Gris 10%
- Sol : argilo-calcaire avec un peu de limons entièrement drainé
Dégustation
Quand ?
A servir entre 8 et 10°C A boire sur la fraîcheur de ses jeunes années.
Pour épater - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Accompagnera parfaitement un plateau de fruit de mer, des huitres du bassin d’Arcachon, des bulots aux accents thaï combawa et feuille de kafir. Les crustacés sont aussi un accord parfait pour faire ressortir les quelques touches de noisettes fraîches apportées par le sémillon. Une cuvée idéale également pour accompagne un plat de poisson.
Apéritif - Asiatique - Fruit de mer - Poisson
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