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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Clos Floridène
- Année : 2018
- Région : Bordeaux
- Appellation : Graves
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 55 % Sémillon - 45 % Sauvignon
- Sol : Mince couche de sables argileux riches en oxyde de fer, " les sables rouges du barsacais " recouvre le sous-sol calcaire
Dégustation
Quand ?
Peut se boire jeune, mais évolue vers un bouquet encore plus complexe après quelques années en cave.
Pour épater - Pour faire sa cave
Comment ?
Parfait avec des fruits de mer, un poisson en sauce ou encore une viande blanche. Se marie à merveille avec un croustillant de crabes aux herbes ou encore un poisson épicé au four.
Fruit de mer - Poisson - Viande blanche
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